Pastilla marokańska

Pastilla jest potrawą świąteczną, często spotykaną także na marokańskich stołach weselnych. Podaje się ją jako przekąskę przed głównym daniem. Nazwa tego marokańskiego ciasta wywodzi się z języka hiszpańskiego i oznacza "tabletkę, pastylkę" lub "małe ciasto".

Słynne, marokańskie kopczyki przypraw

Maroko jest krajem specyficznym – afrykańskim, ale o widocznych naleciałościach europejskich. Położenie na styku dwóch kontynentów sprawia, że kraj ten jest niezwykle atrakcyjny dla turystów. Zderzenie dwóch zupełnie odrębnych kultur nie pozostało bez wpływu na tutejsza kuchnię.