Wino w Maroku — winnice Meknesu
Maroko, mimo że jest krajem muzułmańskim, produkuje wino i należy do największych producentów w świecie arabskim. Najważniejszy region winiarski leży wokół Meknesu, u podnóża Atlasu Średniego, gdzie wyznaczono jedyną apelację AOC przeznaczoną dla win spokojnych – Coteaux de l’Atlas. Dominuje wino czerwone, a turysta kupi alkohol w supermarketach i licencjonowanych sklepach.
Historia winiarstwa w Maroku
Winorośl na terenie dzisiejszego Maroka uprawiali prawdopodobnie już Fenicjanie, a z pewnością w czasach rzymskich. Na dużą skalę winnice założyli jednak dopiero Francuzi w okresie protektoratu. W latach 50. XX wieku produkcja przekraczała 3 mln hektolitrów rocznie, a w chwili uzyskania niepodległości w 1956 roku winnice zajmowały ok. 55 tys. ha.
Po wyjeździe francuskich plantatorów i utracie rynku francuskiego produkcja gwałtownie spadła. Odrodzenie przyniosły lata 90., gdy do Maroka napłynął zagraniczny kapitał, a firmy z Francji zaczęły zakładać spółki z miejscowymi producentami. Na początku XXI wieku marokańskie wina znów pojawiły się na półkach we Francji.
Region Meknesu i apelacje
Serce marokańskiego winiarstwa to płaskowyż wokół Meknesu i okolice El Hajeb. Położenie na płaskowyżu, z dala od Sahary, łagodzi tu letni upał. Największym producentem w kraju jest firma Les Celliers de Meknès, która uprawia winnice m.in. w regionach Guerrouane i Beni M’tir.
Marokański system apelacji uregulowano w 1977 roku. Najwyższy status mają trzy apelacje AOC:
| Apelacja | Rok ustanowienia | Rodzaj wina |
|---|---|---|
| Coteaux de l’Atlas | 1998 | wina spokojne z okolic Meknesu |
| Crémant de l’Atlas | 2009 | wina musujące |
| Côtes de Rommani | 2014 | wina z okolic Rommani na południowy wschód od Rabatu |
Wiele innych regionów, m.in. Guerrouane i Beni M’tir, ma niższy status AOG (appellation d’origine garantie).
Jakie wino pije się w Maroku
Ponad trzy czwarte produkcji to wina czerwone, ok. jednej piątej – różowe i tzw. vin gris, czyli bardzo jasne wino z ciemnych winogron, z którego Maroko słynie. Białe wina to niewielki margines. Tradycyjne odmiany to przede wszystkim cinsault i carignan, a w nowszych winnicach sadzi się także cabernet sauvignon, merlot czy syrah. Większość wina sprzedaje się w kraju, lepsze butelki trafiają na eksport, głównie do Francji.
Alkohol w Maroku — co musi wiedzieć turysta
Islam zabrania picia alkoholu, a marokańskie prawo ogranicza jego sprzedaż muzułmanom. Turysta może jednak legalnie kupić wino czy piwo. Według polskiego MSZ alkohol jest dostępny w wielu supermarketach, w nielicznych licencjonowanych sklepach w dużych miastach oraz w barach; nie sprzedaje go większość tańszych restauracji i sklepów spożywczych. W hotelach i restauracjach nastawionych na turystów wino zwykle jest w karcie.
Kilka zasad:
- nie pij alkoholu na ulicy ani w miejscach publicznych – osoby pod jego wpływem mogą zostać zatrzymane,
- w czasie ramadanu i innych świąt dostępność alkoholu jest ograniczona,
- przywożąc alkohol do Maroka lub wywożąc wino jako pamiątkę, sprawdź limity celne – opisujemy je w artykule o przepisach wjazdowych i celnych.
Najczęściej zadawane pytania
Czy w Maroku można kupić alkohol?
Tak. Cudzoziemcy kupią alkohol w supermarketach, licencjonowanych sklepach w większych miastach, barach oraz w hotelach i restauracjach dla turystów. Większość tanich jadłodajni i małych sklepów go nie sprzedaje. W czasie ramadanu i świąt religijnych dostęp bywa ograniczony, a picie w miejscach publicznych jest źle widziane i może skończyć się zatrzymaniem.
Gdzie w Maroku produkuje się wino?
Głównie na płaskowyżu wokół Meknesu i El Hajeb, gdzie leży apelacja Coteaux de l’Atlas oraz winnice Guerrouane i Beni M’tir. Wino powstaje też na zachód i południe od Rabatu, m.in. w okolicach Rommani i w regionie Boulaouane. Największym producentem są Les Celliers de Meknès.
Czy marokańskie wino można przywieźć do Polski?
Tak, w granicach limitów obowiązujących przy przywozie alkoholu z kraju spoza Unii Europejskiej. Butelki najlepiej spakować do bagażu rejestrowanego, bo w podręcznym obowiązują limity płynów. Wino kupione w sklepie bezcłowym na lotnisku pakowane jest w specjalne, zaplombowane torby.
