Suki w Maroku – marokańskie bazary i targi

Suk to marokański bazar: plątanina handlowych uliczek w starej części miasta, czyli medynie, albo cotygodniowy targ na wsi. Największe i najbardziej znane suki działają w medynach Marrakeszu i Fezu, wpisanych na listę UNESCO. Kupisz tu przyprawy, oliwki, wyroby ze skóry, dywany, lampy, ceramikę i kosmetyki, a ceny prawie zawsze się negocjuje.

Czym jest suk?

Słowo suk (souk) oznacza po prostu targ. W dużych miastach suki zajmują całe kwartały medyny, a uliczki dzielą się według branż: osobno handlarze przyprawami, farbiarze, kowale, stolarze czy sprzedawcy babuszy. Rzemieślnicy często pracują na miejscu, w małych warsztatach obok stoisk.

Na wsiach i w małych miasteczkach suk odbywa się raz w tygodniu, w stałym miejscu za miastem. Nazwa targu często pochodzi od dnia tygodnia, w którym się odbywa, np. Souk el-Had (niedziela), Souk et-Tnine (poniedziałek) czy Souk el-Khemis (czwartek). Przyjeżdżają tu rolnicy z całej okolicy, sprzedaje się zwierzęta, warzywa, narzędzia i ubrania.

Suki w Marrakeszu

Suki Marrakeszu zaczynają się na północ od placu Dżemaa el-Fna i ciągną przez dużą część medyny. Główne uliczki są częściowo zadaszone drewnianymi lub trzcinowymi kratami, które dają cień. Znajdziesz tu przyprawy, oliwki, skórzane torby i babusze, lampy z metalu, dywany, biżuterię, ceramikę i ubrania.

Na sukach są też stragany z ziołami i „środkami magicznymi”: suszonymi gadami, skórami i częściami zwierząt. Nie kupuj ich jako pamiątek. Wiele gatunków jest chronionych międzynarodową konwencją CITES, a do wwozu wyrobów z nich do Unii Europejskiej potrzebne jest zezwolenie. Bez niego celnicy mogą skonfiskować pamiątkę i nałożyć wysoką karę.

Suki w Fezie

Medyna Fezu, Fes el-Bali, jest jednym z największych na świecie obszarów miejskich bez ruchu samochodowego. Towary przewozi się tu na osłach i wózkach. Warto zobaczyć suk farbiarzy (Souk Sabbaghine), gdzie nad uliczką suszą się kolorowe przędze, oraz okolice garbarni skór, wokół których działają sklepy z kurtkami, torbami i babuszami. Przy garbarniach zapach jest bardzo intensywny – sprzedawcy często dają turystom gałązkę mięty.

Mniejsze i spokojniejsze bazary działają w medynach Rabatu, Tangeru, Tetuanu czy Essaouiry. Dla wielu osób to lepszy wybór na pierwsze zakupy niż tłoczne suki Marrakeszu.

Targowanie się na suku

Na sukach ceny nie są wypisane i prawie zawsze się je negocjuje. Sprzedawca podaje cenę wyjściową, kupujący proponuje niższą, a rozmowa toczy się, aż obie strony się zgodzą. Zaczynaj od kwoty wyraźnie niższej niż pierwsza oferta, nie podawaj ceny, jeśli nie zamierzasz kupić, i pamiętaj, że odejście od straganu to też element negocjacji. Szczegółowe zasady opisujemy w artykule o targowaniu się w Maroku.

Jeśli nie lubisz negocjować, szukaj sklepów rzemieślniczych o stałych cenach – ich obecność ułatwia też ocenę, ile warto zapłacić na straganie. Inne pomysły na zakupy znajdziesz w artykule o pamiątkach z Maroka.

Na co uważać na marokańskim bazarze

• Nieproszeni „przewodnicy”. Na wejściu do suku zaczepiają turystów młodzi mężczyźni, którzy oferują pomoc albo mówią, że droga jest zamknięta. Zwykle prowadzą do sklepów, które płacą im prowizję. Uprzejmie, ale stanowczo odmawiaj.
• Zdjęcia. Zaklinacze węży, sprzedawcy wody i treserzy małp na Dżemaa el-Fna oczekują zapłaty za zdjęcie, często wysokiej. Ustal cenę przed zrobieniem zdjęcia albo nie fotografuj ich z bliska.
• Kieszonkowcy. W tłoku trzymaj portfel i telefon w zamykanej torbie z przodu.
• Orientacja. W medynie łatwo się zgubić. Zapisz w telefonie lokalizację riadu, zabierz jego wizytówkę i w razie potrzeby pytaj o drogę w sklepach, a nie zaczepiających cię osób.
• Pora dnia. Najwięcej ludzi jest późnym popołudniem. Rano, gdy sklepy dopiero się otwierają, zakupy są spokojniejsze.

O bezpieczeństwie w największym mieście turystycznym kraju przeczytasz w artykule o bezpieczeństwie w Marrakeszu.

Najczęściej zadawane pytania

W jakich godzinach otwarte są suki?

Większość sklepów w sukach medyn otwiera się w ciągu przedpołudnia i działa do wieczora. W piątek w porze południowej modlitwy część straganów jest zamknięta, a niektóre nie otwierają się wcale. W czasie ramadanu godziny się przesuwają: rano jest spokojnie, a ruch ożywia się po zachodzie słońca. Wiejskie suki tygodniowe zaczynają się wcześnie rano i kończą koło południa.

Czy na sukach można płacić kartą?

Na większości straganów płaci się gotówką w dirhamach. Kartę przyjmują głównie większe sklepy z dywanami, lampami czy biżuterią, czasem z doliczoną opłatą. Miej przy sobie drobne banknoty i monety, bo sprzedawcy niechętnie wydają resztę z dużych nominałów. Więcej o pieniądzach przeczytasz w artykule o marokańskiej walucie.

Co warto kupić na marokańskim suku?

Najpopularniejsze zakupy to przyprawy, oliwki, herbata miętowa, olej arganowy, czarne mydło, babusze i torby ze skóry, ceramika, lampy z metalu, dywany i tkaniny. Przed zakupem obejrzyj kilka stoisk i porównaj jakość oraz ceny. Dywany i większe przedmioty sklepy często proponują wysłać kurierem – poproś wtedy o pisemne potwierdzenie zamówienia i ceny wysyłki.